Régime maigrir avec des œufs. œufs, 150 g de crème fraîche, 50 g de beurre, 6 tranches de pain de mie, 2 cuillères à soupe de crème d'anchois, 12 filets d'anchois, sel et poivre du moulin.
Régime maigrir avec des oeufs.
Anchois. Crème. OEufs brouillés
Préparation: 15 min.
Cuisson : 5 min.
Pour 6 personnes. Régime maigrir avec des œufs.
6 oeufs,
150 g de crème fraîche,
50 g de beurre,
6 tranches de pain de mie,
2 cuillères à soupe de crème d'anchois,
12 filets d'anchois, sel et poivre du moulin.
Un Menu Régime maigrir avec des oeufs.
OEufs brouillés aux anchois
Salade
Gâteau de semoule aux fruits
Régime maigrir avec des oeufs.
Faites griller les tranches de pain de mie.
Réservez au chaud. Cassez les oeufs entiers
dans une terrine, battez-les simplement à
la fourchette, ajoutez la crème, salez et
poivrez.
Régime maigrir avec des oeufs.
Faites fondre sur feu doux, dans un poêlon, 25 g de beurre. Lorsqu'il est blond, versez les œufs et, toujours sur feu doux, remuez à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Régime maigrir avec des oeufs.
Beurrez les tranches de pain de mie chaudes, étalez
sur le beurre une couche de crème d'anchois,
puis une couche d'oeufs brouillés. Disposez
sur le plat de service, décorez chaque toast
de deux filets d'anchois en croisillon.
Régime maigrir avec des oeufs.
Servez aussitôt accompagné d'une bonne salade.
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