Un Menu. Maigrir avec du pain perdu Pain perdu au gruyère Jambon à l'os Pommes de terre sautées Salade Coupe de fruits
Maigrir avec du pain perdu
Préparation
A peine 10 min.
Cuisson: 10 min.
Pour 4 personnes.
4 belles tranches de pain un peu rassis,
1 grand verre de lait,
3 oeufs,
100 g de gruyère râpé, beurre, sel et poivre.
Un Menu. Maigrir avec du pain perdu
Pain perdu au gruyère
Jambon à l'os
Pommes de terre sautées
Salade
Coupe de fruits
Maigrir avec du pain perdu
Déposez les tranches de pain à tremper dans le lait, dans une assiette. Laissez-les le temps qu'elles ramollissent un peu, sans évoluer en bouillie néanmoins.
Maigrir avec du pain perdu
Dans deuxième assiette, cassez les œufs et battez-les en omelette avec un peu de sel et de poivre.
Sur une assiette plate, étendez le gruyère râpé.
Maigrir avec du pain perdu
Retirez les tranches de pain du lait, pressez-les pour révéler l'excédent de lait, trempez les tranches dans l'œuf battu, puis sur le gruyère, des deux côtés, et en appuyant bien pour que le fromage adhère.
Maigrir avec du pain perdu
Faites fondre le beurre dans une poêle. Quand il est chaud, disposez les tranches de pain en les faisant cuire 5 min. sur la première face.
Maigrir avec du pain perdu
Retournez-les doucement avec une spatule sur la deuxième face et laissez cuire encore 5 min. Servez aussitôt bien chaud car le fromage à tendance à durcir.
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